吃米饭吃个洞

吃米饭时喜欢吃中间的洞，这可能是因为 中间的米饭在烹饪过程中受热更均匀，口感更好。具体原因如下：

均匀受热：

米饭在中间部分受热更均匀，因为热量可以通过中间部分传递到四周，使整个米饭层都达到适当的熟度。

口感改善：

中间的米饭在烹饪过程中不容易被水蒸气浸湿，因此口感更加干爽，不易糊。

传统习惯：

在亚洲一些地区，吃米饭时喜欢吃中间的洞可能与传统文化和习惯有关，这种吃法被认为可以增加米饭的口感层次和乐趣。

综上所述，吃米饭时喜欢吃中间的洞主要是由于中间的米饭在烹饪过程中受热更均匀，口感更好，同时也可能受到传统文化和习惯的影响。