西红柿木耳鸡蛋炒米饭
番茄鸡蛋木耳拌米饭是一道简单又美味的家常菜，主要食材包括西红柿、鸡蛋和木耳。下面是这道菜的制作步骤和一些建议：
材料准备
西红柿：2-3个
木耳：6-7朵
鸡蛋：3个
米饭：适量
葱、盐、鸡精、酱油、耗油等调味料：适量
制作步骤
准备工作
西红柿切块。
鸡蛋打散。
木耳泡发，撕成小块。
炒鸡蛋
热锅放油，将打散的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至基本凝固但颜色仍黄，盛出备用。
炒蔬菜
锅中再加少许油，放入葱花爆香。
加入西红柿块，翻炒至出汁。
放入木耳块，继续翻炒。
合炒
将炒好的鸡蛋倒回锅中与西红柿和木耳一起翻炒。
根据个人口味加入盐、鸡精和酱油调味。
拌米饭
将炒好的西红柿鸡蛋木耳铺在蒸好的米饭上，或者将炒好的食材与米饭混合均匀。
小贴士
炒鸡蛋时不要用太多油，保持鸡蛋的嫩滑。
西红柿炒至出汁即可，不需要炒得太烂，以保持口感。
可以根据个人口味加入一些其他的蔬菜或肉类，如青椒、洋葱、火腿肠等，增加营养和风味。
调味时可以根据个人喜好调整，喜欢酸甜口味的可以适量加入糖。
这道番茄鸡蛋木耳拌米饭不仅色香味俱全，而且制作简单，是一道非常受欢迎的家常菜。希望你能喜欢!