猪心舌腌制

猪心舌的腌制方法如下：

准备材料

猪心和猪舌

盐、白糖、五香粉、料酒、生抽等调料

辣椒粉、孜然粉（可选，用于增加风味）

花椒、葱、姜、蒜等香料（可选，用于增加风味）

初步处理

将猪心和猪舌放入盐水中浸泡20分钟，去除异味。

取出猪心和猪舌，沥干水分。

腌制

在猪心和猪舌上均匀涂抹盐、白糖、五香粉、料酒和生抽等调料，腌制至少4小时，使其入味。

如果喜欢辣味，可以在腌制过程中加入辣椒粉和孜然粉。

可以将猪舌切成条形，以便更好地腌制和入味。

晾晒