顿红烧肉多久

炖红烧肉的时间主要取决于肉块的大小、使用的锅具以及个人口味。以下是一些常见情况下的推荐时间：

普通锅

如果使用普通锅，红烧肉至少需要炖煮1.5到2小时，具体时间根据肉块的大小和软烂程度调整。

高压锅

使用高压锅，红烧肉大约需要30到40分钟即可炖熟。

特殊方法

如果使用啤酒炖煮红烧肉，可以在大火烧开后转小火慢慢炖煮40-50分钟，直到肉质变得非常酥软，汤汁浓稠。

综合以上信息，可以得出以下结论：

普通锅：1.5到2小时

高压锅：30到40分钟

啤酒炖煮法：40-50分钟

建议根据个人口味和实际情况选择合适的炖煮方法，并随时观察肉块的软烂程度，以确保达到最佳口感。