墨鱼和西红柿

墨鱼和西红柿 可以一起食用，并且有多种美味的做法。以下是一些推荐的食谱和食用建议：

番茄墨鱼汤

材料：番茄200克，鲜墨鱼200克，姜5克，葱5克，盐5克，绍酒10克，素油30克。

做法：将番茄洗净切薄片，鲜墨鱼洗净去黑色筋膜切块，姜切片，葱切段。炒锅烧热加素油，爆香姜葱，注入清水烧沸，加入番茄和墨鱼，用文火煮25分钟即成。每日1次，每次吃墨鱼50克，随意吃番茄喝汤。

功效：滋阴润燥，补中和血，宽肠通便，适用于急性黄疸型肝炎患者。

西红柿煮墨鱼

材料：西红柿1个，墨鱼2只，蒜末1小匙，洋葱适量，小黄瓜50克，水适量，水淀粉适量，糖1小匙，盐1小匙，番茄酱1大匙。

做法：墨鱼清洗干净切花切块，焯水后洗净备用。洋葱、小黄瓜洗净切片，西红柿洗净切滚刀块。热锅加适量油，加入蒜末及切好的蔬菜，小火翻炒1分钟后加入墨鱼片、水及所有调料，中火炒2分钟后，加入适量水淀粉勾芡即可。

椒盐墨鱼

材料：墨鱼4只，芹菜50g，胡萝卜60g，洋葱80g，大蒜一瓣，橄榄油1大勺，白葡萄酒80ml，番茄1个，鸡汤250ml，月桂叶1片，罗勒1片，小米辣1个。

做法：番茄用热水烫一下去皮，切块。洋葱、香芹、胡萝卜切成碎。铸铁锅加橄榄油，烧热后加入蒜末煸炒至金黄，加入洋葱炒出香味，加入胡萝卜和香芹炒至变黄，加入小米辣炒至发黄，烹入白葡萄酒炒出香味，加入番茄块，大火烧开后加入月桂叶，小火炖煮20-30分钟，最后大火收汁，捞出的墨鱼切开，浇上收好的汁，装饰罗勒。