三人份番茄鸡蛋捞面条

准备食材

面条：适量（根据人数调整）

西红柿：2个（中等大小）

鸡蛋：3个

葱：1根

姜：1小块

大蒜：2瓣

盐：适量

生抽：1汤匙

鸡精：1茶匙

番茄酱：1汤匙

食用油：适量

香油：几滴（可选）

辣椒油（可选）：适量（增加风味）

制作步骤

炒鸡蛋：

1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

2. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子搅拌至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

炒西红柿：