先打两个鸡蛋再放面条
煮面条
在锅中加入足够的水，水开后下入面条，按照包装上的说明煮至面条熟透。通常需要3-5分钟。
煮好的面条捞出，放入冷水中过凉，然后沥干水分。
打鸡蛋
将两个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。
拌面
将沥干水分的面条放入大碗中，淋入打好的鸡蛋液，用筷子将鸡蛋液均匀地搅拌到每根面条上，确保每根面条都裹上蛋液。
可以根据个人口味加入一些蔬菜丝（如黄瓜丝、胡萝卜丝、洋葱丝）和调味料（如盐、鸡精、五香粉、生抽、老抽、蚝油等），继续搅拌均匀。
煎面条
锅中加入适量的食用油，油热后倒入搅拌好的面条，用筷子铺平。
用小火慢慢煎至面条两面金黄酥脆，然后撒上一些白芝麻增加香味。