金针菇和大柿子

金针菇和大柿子 可以适量同食，但不宜过量。以下是它们的一些营养信息和食用建议：

金针菇

富含膳食纤维、维生素和矿物质。

低蛋白质。

大柿子

含有多种抗氧化物质和糖类。

含有鞣酸，与金针菇中的蛋白质结合后可能形成胃石。

食用建议：

适量摄入：两者都是营养丰富的食物，适量摄入对人体有益。

避免过量：由于柿子中的鞣酸可能与金针菇中的蛋白质结合，形成胃石，因此不宜过量食用。

烹饪方法：

炒食：可以将金针菇和西红柿一起炒食，加入适量的盐和其他调料，是一道美味的家常菜。

总的来说，金针菇和大柿子可以一起食用，但要注意适量，避免过量摄入可能带来的不适。