西红柿土豆丝饼子怎么做
西红柿土豆丝饼子是一道简单又美味的家常菜。以下是制作西红柿土豆丝饼子的步骤：
准备食材
西红柿100克
土豆300克
面粉100克
葱适量
鸡蛋1个
盐1克
胡椒粉1克
处理食材
西红柿切成碎末
土豆去皮擦成丝，葱切成葱花
鸡蛋打入碗中
搅拌面糊
将擦好的土豆丝和西红柿末放入盆里，加入葱花
磕入一个鸡蛋，加入面粉、盐和胡椒粉
用筷子顺着一个方向搅拌均匀，制成稍稠的面糊
煎制面饼
平锅里倒入适量胡油，等锅六成热时，舀一勺面糊倒入平锅摊平
调小火煎制，等面饼的一面变色后，再翻面煎制另一面，直至两面煎成金黄即可