紧排骨放什么

炖排骨时，可以根据个人口味选择添加以下食材和调料来提升风味：

基础调料

生姜：去除腥味，增加清香。

料酒：去除肉腥味，使肉质更嫩滑。

葱：增加清香，去除腥味。

盐：提升味道，增加咸味。

酱油：增加酱香味道。

糖：增加甜味，去除腥味。

香料

八角：增加香气，促进肉质熟化。

桂皮：增加香气，提升口感。

香叶：增加香气，提升口感。