稀面糊油炸

稀面糊油炸是一种制作油条或其他面糊类食品的方法。以下是一种常见的稀面糊油炸的做法:

准备材料

面粉

干酵母

温水

葱姜末

鸡蛋

食用油

可选:泡打粉、淀粉、糖、五香粉等

调制面糊

将面粉倒入盆中,加入干酵母,拌匀。

慢慢加入温水,边加水边搅拌,面糊应比包水饺的稀软一些,但比做面糊饼的面糊要稠。

搅拌至面糊表面非常平滑,没有一点小疙瘩。

加入葱姜末、鸡蛋,继续搅拌。

搅拌好后盖上,饧上半小时到一小时,等酵母发面。

如果喜欢,可以加入泡打粉、淀粉、糖、五香粉等调料,搅拌均匀。

准备油炸