鲫鱼安胎汤的做法
鲫鱼安胎汤是一道传统的滋补汤品，适合孕妇在妊娠期间食用，具有安胎、止呕、养阴等功效。以下是几种常见的鲫鱼安胎汤的做法：
基础鲫鱼安胎汤
材料：鲫鱼、砂仁、盐、油、姜。
步骤：
1. 鲫鱼去鳞，洗净肠杂。
2. 砂仁研末放置鱼腹内，置于炖盅盖好。
3. 姜洗净，切片。
4. 隔水炖熟后，放熟油盐调味即可出锅。
加入山药的鲫鱼安胎汤
材料：鲫鱼、砂仁、盐、油、姜、山药。
步骤：
1. 鲫鱼去鳞，洗净肠杂。
2. 砂仁研末放置鱼腹内，置于炖盅盖好。
3. 姜洗净，切片。
4. 将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。