木耳会过期不

木耳 会过期。干木耳在适当的保存条件下，一般可以存放1-2年，但具体时间取决于保存方法和环境。如果保存不当，如受潮、发霉或变质，则不宜食用。对于泡发后的木耳，在常温环境下可以存放半天到一天，冷藏可保存2~3天。

为了延长木耳的保质期，建议将其存放在通风、干燥、避光的地方，避免阳光长时间照射和高温环境。此外，购买和食用木耳时，应注意查看生产日期和保质期，选择正规渠道购买，以确保食品安全。

判断木耳是否过期，可以通过以下方法：

1. 观察颜色是否暗沉、发黑，或有霉点。

2. 闻是否有奇怪的味道，或发酸的味儿。

3. 泡发后，木耳质地是否变得软趴趴，口感是否变差。

综上所述，木耳会过期，建议严格按照产品说明进行保存，并在食用前检查其状态，以确保食品安全。