虾仁豆腐发菜

虾仁豆腐发菜是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

主料：

嫩豆腐 180克

蛋黄 2个

虾仁 30克

辅料：

葱 8克

淀粉 8克

胡椒粉 4克

制作方法：

1. 准备好所需食材。

2. 嫩豆腐打成均匀大小的方块。

3. 剥出咸鸭蛋黄并捣碎。

4. 将豆腐块和蛋黄混合，加入虾仁、葱、淀粉、胡椒粉拌匀。

5. 放入蒸锅中蒸10-15分钟，至豆腐熟透即可。

做法二

主料：

内酯豆腐 150克

油菜 50克

虾仁 100克

辅料：

精盐 适量

鲜鸡汁 适量

制作方法：

1. 准备所需食材。

2. 鲜虾洗净去壳、挑虾线备用，豆腐切小块，油菜洗净。

3. 清水烧开，放入虾仁和豆腐，再次煮开后，加入精盐和鲜鸡汁调味，最后放入油菜即可。

做法三

主料：