虾仁早点做法

虾仁煎蛋饼

材料：虾仁200克，鸡蛋2个，面粉100克，葱花适量，盐适量，胡椒粉适量，油适量。

步骤

1. 虾仁洗净去虾线，用厨房纸巾擦干水分。

2. 面粉、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉和适量水搅拌均匀形成面糊。

3. 虾仁放入面糊中均匀裹面。

4. 平底锅中加油，油热后放入裹好面糊的虾仁，用中小火煎至两面金黄。

5. 出锅摆盘，即可享用。

虾仁滑蛋

材料：鲜虾250克，鸡蛋3个，盐少许，糖少许，料酒适量，食用油适量，白胡椒粉适量，玉米淀粉适量，葱1根。

步骤

1. 虾仁洗净去虾线，加入料酒、白胡椒粉和少许盐，放入蛋清搅拌均匀，静置20分钟。

2. 鸡蛋打散，加入少许盐、糖、料酒和水淀粉，搅拌均匀。

3. 热锅加油，倒入鸡蛋液，翻炒均匀后盛出备用。

4. 锅中留油，放入虾仁滑炒至变色，加入炒好的鸡蛋，搅拌均匀。

5. 关火，撒上葱花，即可出锅。

虾仁早餐饼

材料：中筋面粉100克，鸡蛋2只，虾仁80克，西兰花适量，盐适量。

步骤

1. 西兰花焯水后切成小朵，虾仁切小粒。

2. 鸡蛋打入碗中，加入面粉和适量水，搅拌均匀。

3. 将西兰花和虾仁加入鸡蛋液中，加入少许盐调味，搅拌成面糊。

4. 炒锅加油，倒入面糊，煎成早餐饼后翻面煎另一面，煎熟即可装盘。

包菜虾仁鸡蛋饼

材料：包菜1/4个，鲜虾仁100克，鸡蛋3个，面粉50克，盐适量，黑胡椒粉适量，葱花适量，食用油适量。

步骤

1. 包菜洗净切丝，虾仁洗净切小粒，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 将包菜丝和虾仁粒加入鸡蛋液中，加入面粉，搅拌均匀。

3. 锅中加油，油热后倒入包菜虾仁鸡蛋糊，用勺背压扁成圆形饼状，煎至两面金黄即可出锅。

这些虾仁早点的制作方法都相对简单，食材也比较常见，适合快速制作营养丰富的早餐。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。