用黑虎虾仁做馅

黑虎虾仁是一种口感鲜美、营养丰富的海鲜，适合用来制作各种馅料。以下是几种使用黑虎虾仁做馅的方法：

杂蔬虾仁饺子

将黑虎虾（无虾线）切碎，保留虾肉的颗粒感。

盐田虾仁去虾线，切碎。

木耳热水泡发半小时，切成细碎状。

黄瓜擦丝后切碎，挤出水分备用。

将盐田虾仁和黑虎虾仁切碎后，加入料酒、白胡椒碎腌制片刻，然后加入蒸鱼豉油、生抽、盐，搅拌均匀。

加入其他处理好的食材（黄瓜、木耳碎），搅拌均匀。

包饺子，注意饺子皮厚薄适中。

鲜虾蔬菜水饺

黑虎虾去头剥壳，洗净，切小段。

胡萝卜去皮，切片。

瓠子去皮切片。

蔬菜打碎。

蔬菜和虾仁拌匀，加入白糖、盐、料酒、生抽，充分拌匀，挤去多余的水分。

准备好饺皮，包起来，捏紧收口。