蘑菇大白菜面的做法

蘑菇大白菜面的做法如下：

食材准备

面条：适量

白菜：适量

蘑菇：适量

鸡蛋：1个

盐：适量

酱油、鸡精（可选）：适量

蒜油、老干妈豆豉、炸干的春（可选）：适量

葱、姜、蒜（可选）：适量

烹饪步骤

煮面条：

1. 大火烧开，加入面条，分三次加入开水，煮至面条熟透。

准备蔬菜：

1. 白菜清洗干净，切成适当大小的块状或丝状。

2. 蘑菇洗干净，去蒂，切成块状或片状。

炒制蔬菜：

1. 锅中放适量油，加热至七成热（约180℃）。