白菜上有褐色条状

白菜上出现褐色条状物可能有以下几种原因：

芝麻状斑点病：

这是一种生理性病害，主要由大白菜品种的内在遗传、外在栽培措施（如施肥过多）和环境条件等共同作用下所造成的。病斑通常出现在叶脉和叶柄上，类似芝麻的黑色或黑褐色斑点。

褐腐病：

这是一种病害，可能发生在白菜幼苗出土过程中或出土后，幼茎中下部变褐缢缩，严重的植株干枯后死亡。病斑可能出现在叶柄外壁接近地面菜帮上，湿度大时，病斑上可能出现褐色或黄褐色蛛网状菌丝及菌核。

存储与运输条件不当：

大白菜在长途运输或贮藏过程中，如果温度过低或运输条件不佳，可能导致细胞壁扭曲变形破裂，形成黑色物质聚集的小黑点。

病虫害：

虽然小黑点大多数情况下并非由虫害直接造成，但小菜蛾的幼虫或虫卵也可能留下微小的黑色痕迹，这些痕迹有时可通过水洗去除。

环境颗粒物：

白菜生长过程中可能吸附环境中的泥土、灰尘等颗粒物，这些颗粒物在清洗时也可能留下黑色的痕迹。

建议

轻微黑点：如果黑点数量不多，且未伴随异味或腐烂现象，可以正常食用，只需将黑点部分剔除即可。

大范围黑点：若黑点范围较大，数量多，且病斑周围有黄色晕圈，清洗不掉，可能表示大白菜已经发生霉变、细菌污染或患黑斑病等，不宜食用。

在食用白菜时，建议仔细检查其外观，确保没有严重的病害或污染，以保证食品安全。