辣白菜泡面豆腐的做法

辣白菜泡面豆腐的做法如下：

准备食材

娃娃菜、金针菇、午餐肉、胡萝卜、洋葱、豆腐（建议用鱼豆腐或嫩豆腐）、辣白菜

煎豆腐

用平底不粘锅，少许油，油温不要太热，放入鱼豆腐或豆腐煎至两面金黄微脆。

炒制蔬菜

加入白菜、胡萝卜、辣白菜翻炒。

煮汤底

倒入烧开的水，水量跟煮泡面差不多。

调味

加入三勺韩式辣酱，注意辣白菜和辣酱已有咸味，先别放盐。

煮面

加入金针菇，盖盖子大火煮5分钟。

打蛋

搅拌一下，可以尝下汤汁，根据口味加入少许盐、鸡精调味，打入鸡蛋。

完成