山药豆浆的做法和搭配

山药豆浆是一种营养丰富、口感细腻的饮品，适合作为早餐或晚餐。以下是几种不同的山药豆浆做法和配方：

做法一：

食材：

山药 200g

赤小豆 60g

冰糖 适量

步骤：

1. 提前8小时以上浸泡赤小豆。

2. 将山药去皮切小块，和浸泡好的赤小豆一起放入破壁机。

3. 加入500ml清水，选择破壁机的五谷模式，煮制20分钟。

4. 根据个人口味加入适量冰糖调味即可。

做法二：

食材：

黄豆 70克

山药 100克

步骤：

1. 黄豆用水淘干净，山药洗净去皮切块。

2. 倒入破壁机，加清水1200ml，开机选豆浆模式，豆浆打好倒入碗中。

3. 喜欢甜味的可以加白糖。

做法三：

食材：

泡发黄豆 100g

铁棍山药 100g

清水 适量

步骤：

1. 黄豆提前一晚泡发，山药洗净去皮切丁备用。

2. 黄豆洗净放豆浆机中，倒入清水（不超过水位上限），放入山药丁。

3. 盖豆浆机上盖，插入电源，按下五谷豆浆键。

4. 煮好的豆浆倒出加适量糖即可饮用。

做法四：

食材：

鲜山药去皮 60g

熟黑芝麻 30g

干黄豆 40g

水 适量

砂糖/蜜糖 适量

步骤：

1. 黄豆浸泡一夜，山药去皮切成泡发的黄豆大小的小块。

2. 安装好精磨器，将山药丁、熟黑芝麻、黄豆倒进醇浆机，加水至1000ml刻度。

3. 开启五谷豆浆程序，经过大约34分钟的加热后，'石磨'开始运作，整个过程约50分钟完成。

4. 尝试用滤网过滤，基本没有渣。稍凉至温热时可以按口味添加蜜糖或砂糖拌匀。

做法五：

食材：

山药 50克

黄豆 50克

水 1000ML

步骤：

1. 黄豆用清水浸泡，山药去皮切成小丁。

2. 将黄豆和山药丁放入豆浆机中，加入1000ml清水。

3. 按下“研磨”键，等到豆浆没有残渣、顺滑细腻即可。

4. 为了提高豆浆的口感和营养价值，可加入适当的糖或蜂蜜进行调味。

做法六：

食材：

山药 30克

黄豆 50克

牛奶 250毫升

冰糖 20克

步骤：

1. 山药去皮洗净切块，浸泡入清水中，防止氧化变黑。

2. 黄豆冲洗干净。

3. 将黄豆放入破壁机中，山药块倒入破壁机，加入少量清水。

4. 启动打豆浆程序。

5. 完成后把豆浆倒出，因后面还要再加牛奶，所以豆浆可稍浓稠些。

6. 等豆浆降至室温时，加入牛奶拌匀即可享用。

做法七：

食材：

西米 25克

山药 25克

黄豆 50克

清水 适量

白糖或冰糖 适量

步骤：

1. 黄豆浸泡6~8小时，山药去皮切成小丁，西米浸泡2小时。

2. 将浸泡好的黄豆、西米和焯水后的山药丁一起放入破壁机的杯体中。

3. 添加清水至上下水位线之间，盖上杯盖，确保密封良好。

4. 按下启动按钮，选择“豆浆”模式或“破壁”模式。

5. 煮制过程中，破壁机会自动进行搅拌和加热，直到豆浆煮熟并达到设定的温度。

6. 豆浆煮好后，关闭机器并拔掉电源，将豆浆倒入过滤网中，过滤掉豆渣和西米粒，将清澈的豆浆倒入杯中。

7. 根据个人口味，趁热添加适量白糖或冰糖调味。

做法八：

食材：

山药 1根

红皮花生 1小把

黄豆 1把

冰糖 少许