如何用生黄豆做豆浆粉

制作豆浆粉的步骤如下：

将黄豆洗净，去除杂质，然后晾干。如果时间充裕，可以将黄豆浸泡6-8小时或过夜，这样可以使豆子软化，便于后续的磨制过程。

将晾干或浸泡好的黄豆放入锅中，用小火慢慢翻炒，直到黄豆微黄至熟透。注意不要炒焦。

炒熟的黄豆可以冷却后直接放入破壁料理机或搅拌机中，选择研磨档进行研磨。研磨好的黄豆粉应该非常细腻，不需要过筛。

将研磨好的黄豆粉放入锅中，加入适量的水，加热至沸腾。在煮沸后，转小火继续煮一会儿，以确保豆浆完全煮熟，避免有毒物质未完全消除。

如果喜欢更加细腻的豆浆，可以使用纱布或过滤网将煮好的豆浆过滤，去除豆渣。

将过滤好的豆浆倒入容器中，冷却至室温。然后，可以选择将冷却后的豆浆倒入干燥器械中晒干，或者直接放在通风处晾干，制成豆浆粉。

将晾干或干燥后的豆浆粉装入密封的容器中，存放在干燥、阴凉的地方，以备随时使用。

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