用发酵粉发豆浆渣行吗

使用发酵粉发豆浆渣是可行的。以下是一种具体的方法：

材料准备

豆浆渣

面粉或大米粉

发酵粉

白糖（可选）

操作步骤

将豆浆渣放入一个大碗中。

加入适量的面粉或大米粉，搅拌均匀，使豆渣和粉类充分混合。

加入适量的发酵粉，根据发酵粉的使用说明添加，通常是一个比例，例如每100克豆渣加入1克发酵粉。

如果喜欢甜味，可以加入适量的白糖，增加口感。

将所有材料充分揉成面团，确保没有干粉。

将揉好的面团放在温暖的地方，进行发酵，直到面团体积膨胀一倍，大约需要1-2小时。

发酵完成后，将面团取出，揉搓几下，然后将其分成若干个小块。

将每个小面团放入蒸笼中，注意保持一定的间距，以便蒸汽流通。