豆浆变粉
豆浆变粉的原因可能有多种,以下是一些常见的原因和解决方法:
放入食材有关
如果放入了黑米或红豆等食材,可能会导致豆浆颜色变深。
机器问题
如果只加水不放豆子打一下,清水颜色异常,可能是机器内部有隐藏污垢。
机器用过后没有及时清理干净,也可能导致豆浆颜色变深。
豆水比例偏高
如果豆水比例偏高,浓度过高,可能导致轻度烧糊,从而影响豆浆的颜色。
烤熟黄豆
将黄豆烤熟后,再加其他食材(如花生、核桃、芝麻等)一起打成粉,这样可以使豆浆粉更香脆可口。
自制豆浆粉
将黄豆、黑豆、花生、黑白芝麻等豆类食品炒熟后,放入料理机中打碎,最后研磨成粉末。
高温气化干燥技术
利用高温气化干燥技术,将浓豆浆雾化后与热空气接触,水分瞬间汽化蒸发,制成豆浆粉。
石蕊试纸遇酸变红
如果豆浆变粉后出现粉色,可能是由于石蕊试纸遇酸变红,但这通常不是正常现象,建议检查是否有其他物质污染。