山药虫草花排骨可以吗

排骨、虫草花和山药可以一起炖。这种组合不仅美味，而且具有一定的营养价值和健康功效。具体做法如下：

排骨：500克

虫草花：10克

山药：200克

姜片：3片

料酒：适量

盐：适量

将排骨放入清水中浸泡半小时，去除血水。

山药去皮后切成滚刀块，虫草花和红枣浸泡备用。

排骨加入姜片和少量料酒，焯水后捞出备用。

在汤锅中加入清水，放入排骨、山药、虫草花和红枣，大火煮开后转小火慢炖约1小时。

适量盐调味即可。

这种汤品具有补肺益肾、健脾益胃的功效，适合秋冬季节进补食用。虫草花含有丰富的蛋白质、虫草酸、虫草素等营养成分，具有补虚健体的作用；山药则富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有助于调节人体脂质代谢异常，维护胰岛素功能正常。

建议根据个人体质和健康状况适量食用，并在必要时咨询医生或营养师的建议。