红烧肉烧多久会烂

红烧肉烧至烂熟的时间主要取决于肉块的大小、烹饪方法以及所使用的烹饪工具。以下是一些常见情况下的建议：

红烧肉一般煮 40分钟左右就能变得软烂。

如果肉块较大，可能需要延长至 1-2小时才能确保肉质软烂。

使用压力锅，烹饪时间可以缩短至 30-40分钟。

在煮红烧肉时，放入适量的山楂片可以加速肉的软烂过程。

肉块越大，需要的炖煮时间越长。因此，在准备红烧肉时，建议将肉切成适中大小的块，以便更快地炖煮至软烂。

建议

选择合适的烹饪方法：如果时间紧迫，可以使用压力锅来缩短烹饪时间。

控制肉块大小：将肉切成大小相近的块，有助于均匀受热，从而更快地炖煮至软烂。

添加辅助食材：如山楂片等，不仅可以缩短烹饪时间，还能提升红烧肉的口感和风味。

综合以上信息，红烧肉烧至烂熟的时间大约在 40分钟至2小时之间，具体取决于肉块的大小和所采用的烹饪方法。