鹅血烧茄子

鹅血烧茄子的做法如下：

所需材料

茄子125克（洗净、留皮、切块）

凤尾菇150克（洗净、切段）

鹅血96克

花生油适量

盐适量

做法步骤

将茄子与凤尾菇用花生油和适量盐在锅中用文火炒至七八成熟。

然后放入鹅血快炒，炒至熟透。

最后上碟佐餐。

食用方法

每日1~2剂，可连用7~10天，或与其他防癌抗癌食疗方交替食用。

功效

补血：茄子味甘性凉，富含维生素，有助于补血。

防癌抗癌：此食疗方具有防癌抗癌的功效，尤其是对食道癌有一定的预防作用。

建议将鹅血烧茄子作为日常饮食的一部分，与其他防癌抗癌食疗方交替食用，以达到更好的保健效果。