蝶豆花饮品简单做法

蝶豆花饮品是一道颜值高且口感丰富的饮品，适合作为夏日消暑的选择。以下是一种简单的蝶豆花饮品做法：

材料

蝶豆花 4朵

细砂糖 20g

白凉粉 12g

水 60ml

酸奶 200g

吉利丁片 1片

做法步骤

准备蝶豆花

将蝶豆花泡水，直到完全膨胀。

煮白凉粉

将白凉粉放入锅中，加入60ml水煮开，然后加入20g细砂糖，搅拌均匀。

制作冻

将煮好的白凉粉液倒入容器中，放凉后放入冰箱冷藏，直到凝固。

准备酸奶冻

将吉利丁片用少量冷水泡软，然后加入200g酸奶中，搅拌均匀后放入冰箱冷藏1小时，直到凝固。

组合饮品

将冷藏好的白凉粉冻切成小块，准备好蝶豆花。

在杯子底部放入一层白凉粉冻，然后倒入一层酸奶冻，重复此步骤直到杯子装满。