外婆家想吃土豆做法

1. 土豆洗净，去皮，切成土豆块。

2. 上锅蒸15分钟，用筷子能插透即可。

3. 放比平时炒菜稍微多一点的油，油热后煎，每一面都煎到，撒上盐、孜然粉和辣椒粉。

4. 煎至金黄后出锅，撒些葱花做点缀。

1. 土豆刨好丝后放入泡入水中，并加入少量盐。

2. 锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻。

3. 从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精即可装盘。

1. 土豆去皮洗净，用刨丝器刨出丝，冲洗备用。

2. 将土豆放入容器里，打入鸡蛋，加入少许盐、椒盐、黑胡椒粉、番茄酱，充分搅拌均匀。

3. 加入面粉，混合均匀。

4. 锅里放入花生油，烧到三成热，下入土豆丝，边下入边用筷子搅散开，一次不要下入太多，大火炸至金黄，出锅控油即可。

1. 土豆擦成丝，小葱切碎，生姜、大蒜瓣切成片。

2. 土豆丝里加入适量盐、香油，拌匀。

3. 再加入淀粉和面粉，拌匀，加入黑胡椒粉、小葱拌匀。

4. 锅里放入适量菜籽油，等不冒泡的时候放入生姜、大蒜瓣炸香。

5. 去除生姜、大蒜瓣，放入拌匀的土豆丝，等完全定型后，翻一面中火煎，一边煎一边用锅铲按压，煎至两面金黄出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。