香菇冬瓜豆腐汤

香菇冬瓜豆腐汤是一道美味且营养丰富的汤品，以下是一种典型的做法：

所需食材：

1. 冬瓜1小块

2. 豆腐1块

3. 粉丝1把

4. 香菇5朵

5. 木耳1小把

6. 枸杞少许

7. 食盐少许

8. 胡椒粉少许

制作步骤：

准备食材

冬瓜去皮洗净，切成小块。

豆腐用清水冲洗干净，切成块。

香菇和木耳事先放入清水中泡发，去掉根蒂后切成小块。

粉丝放入温水中泡发，挤干水分。

煮汤

在锅中添上水，待水烧开后，放入木耳和香菇，中火煮一会。

将冬瓜块放入锅中煮约10分钟。

接着放入粉丝煮一煮。

最后将豆腐块放入锅中，煮约5分钟。

调味

根据个人口味加入适量食盐调味。

撒上一小把枸杞，再次煮开后，关火。

最后撒上少许胡椒粉，即可出锅上桌。

这款汤品结合了冬瓜的清爽、豆腐的嫩滑和香菇的香气，口感丰富，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。