豆面粑粑的做法

豆面粑粑的做法如下：

方法一：

准备材料

糯米粉100克

黄豆粉30克

细砂糖15克

制作步骤

糯米粉少量多次加入水，揉至不塌陷不回弹。

黄豆粉和白糖混合后过筛。

烧开水，将粉团搓成小颗汤圆状，下锅煮至浮起捞出。

将煮好的粉团放入黄豆粉中拌匀即可享用。

方法二：

准备材料

糯米粉200克

水适量（高过米即可）

制作步骤

糯米提前一晚泡好，放入面包桶，加水与米齐平，选择打糕功能启动，40分钟后取出。

黄豆洗净晾干，烤箱180度烤10分钟后晾凉磨粉加糖粉。

取出糍粑团，滚上黄豆粉即可食用。

方法三：

准备材料

糯米24小时

黄豆适量

细砂糖适量

制作步骤

糯米浸泡24小时，期间换水。

黄豆炒至出香味后磨成粉。

糯米蒸1小时，捣成糍粑后冷藏。

糍粑切块，煎至金黄，撒上黄豆粉和糖粉即可。

方法四：

准备材料

糯米和豆类（根据个人口味选择）

制作步骤

糯米和豆类分别浸泡后沥干水分。

混合糯米和豆类，研磨成浆，勾兑清水。

将浆汁烫成面饼，晾凉后折叠成条状，切成块状。

晒干后食用。

方法五：

准备材料

糯米粉120克

开水95克

红糖20克

纯净水150克

熟黄豆粉适量

食用油少许

制作步骤

糯米粉加开水拌匀成棉絮状，揉成软面团。

糍粑分成12份，滚圆后揉成长条状，煎至金黄。

红糖和水熬至黏稠，淋在糍粑上，撒上黄豆粉即可。

方法六：

准备材料

糍粑1块

黑豆面适量

红糖浆适量

制作步骤

糍粑切成小圆形，蒸5分钟。

裹上豆面，浇上红糖浆即可。

方法七：

准备材料

黄豆500克

糯米粉500克

粘米粉50克

白糖60克

牛奶225毫升

制作步骤

糯米粉、粘米粉、白糖、牛奶混合成稀糊状，蒸30分钟成糍粑。

黄豆炒熟炒香后磨成粉。

糍粑蒸好后捣成泥，用裱花袋成型，煎至金黄。

撒上黄豆粉和糖粉即可。

方法八：

准备材料

干豆粑200克

鸡蛋1个

大蒜1根

食用油适量

豆瓣酱一大勺

制作步骤

豆粑浸泡2-3小时，沥干水分。

鸡蛋煎好，大蒜切丝。

豆粑煎至金黄，加入鸡蛋和大蒜翻炒，加盐和豆瓣酱调味即可。

方法九：

准备材料

糍粑一块

黄豆粉适量

红糖适量

水3勺

植物油适量

制作步骤

黄豆粉炒出香味，糍粑煎至金黄。

红糖和水熬至溶化，倒入糍粑，撒上黄豆粉拌匀即可[