晚餐沙拉虾仁

晚餐沙拉虾仁是一道色香味俱佳的菜品，以下是几种不同的制作方法和所需食材：

方法一：经典虾仁沙拉

食材：

冷冻虾仁500克

西芹梗2根

苹果半只

小葱1小把

茴香1小把（可选）

大蒜4瓣

香叶2片

柠檬2只

芹菜籽1小勺（可选）

第戎芥末酱（可选）

美乃滋酱

盐

黑胡椒粉

做法：

处理虾仁

大盆中加水，放入2大勺盐拌匀，放入冷冻虾仁，大约20多分钟后，虾仁即解冻。

把虾仁清洗干净，注意把未去掉的黑色虾线清洗干净。

锅内加足量水，放入切厚片的柠檬，香叶，蒜瓣和1大勺盐，煮沸后加入虾仁，盖上锅盖再沸后打开再煮1分钟，马上关火捞出虾仁。

自然晾凉或者放入冰水泡一下，冰水泡可以使虾仁更有弹性。

切配菜

西芹梗切小丁，苹果切小块，小葱切葱花，茴香去梗切碎末，所有配菜放入盆中。

拌沙拉

盆内加半小勺盐，1小勺芥末酱，3大勺美乃滋酱，1小勺芹菜籽，适量黑胡椒粉，半只柠檬挤汁加入盆中，把所有食材拌匀，再加入冷却的虾仁拌匀即可。

方法二：简易虾仁沙拉

食材：

虾仁适量（可以选择新鲜的虾仁或者冷冻的虾仁）

黄瓜一根

做法：

处理虾仁

虾仁解冻后，清洗干净，去虾线。

切配菜

黄瓜切小丁。

拌沙拉

将虾仁和黄瓜丁放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉和柠檬汁，拌匀即可。

方法三：丰富虾仁沙拉

食材：

鲜甜虾仁

水煮蛋

小黄瓜

小番茄

清新苦苣&生菜

玉米粒

苹果醋5勺

酸爽开胃!

做法：

准备食材

虾仁、鸡蛋、小黄瓜、小番茄、苦苣、生菜、玉米粒煮熟备用。

拌沙拉

将所有蔬菜和虾仁放入大碗中，淋上苹果醋和橄榄油调制的油醋汁，搅拌均匀即可。

建议

选择新鲜或冷冻虾仁时，注意品质，新鲜虾仁口感更佳。

配菜可以根据个人口味选择，如黄瓜、胡萝卜、红葱头等，增加口感和营养。

拌沙拉时，可以根据个人口味调整盐和黑胡椒粉的用量。

可以根据季节和个人喜好，添加一些水果如苹果、菠萝等，使沙拉口感更丰富。

希望这些方法能帮助你制作出美味的晚餐虾仁沙拉!