肉丝虾仁丝瓜面条

丝瓜肉丝虾仁面条是一道美味的家常菜，结合了丝瓜的清爽、虾仁的鲜美和面条的筋道，非常适合夏天食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

丝瓜加盐腌一会儿，热油下鸡蛋，定型后盛出备用。

热油下小葱，然后肉丝，加入虾皮或虾头翻炒。

加入口蘑、盐、少许生抽，加水，然后下虾仁。

水开下面条，出锅前加入鸡蛋。

鲜虾去皮去头，用牙签挑去虾线，倒入料酒、胡椒粉、姜片腌制半小时，再撒上淀粉用手抓匀。

丝瓜去皮切成片，放碗中备用。

锅中倒入花生油，油五成热时放入虾仁，炒至变红。

再倒入丝瓜炒软，加入开水没过锅中食材。

放入面条，撒上盐，盖上锅盖焖三至五分钟，喜欢吃软烂的可以多煮一会。