银耳煮配料

银耳是一种营养丰富的食材，可以搭配多种配料来制作不同的甜品或汤品。以下是一些常见的银耳煮配料及其做法：

紫薯银耳汤

银耳50克、紫薯30克、冰糖10克、葡萄干一把

做法：银耳撕碎泡发，加入冰糖和足量水大火煮开后转小火炖煮，加入紫薯丁和葡萄干继续小火熬煮至熟透。

白果银耳羹

干银耳一朵、新鲜银杏果70克、干百合18克、红枣10个、冰糖80克

做法：银耳和银杏果提前处理好，百合浸泡，红枣对半切开去核，除冰糖外其他材料倒入砂锅中，加适量清水，大火烧开后转小火煮至银耳出胶，最后加入冰糖煮至融化。

山楂银耳羹

银耳1/2朵、山楂50克、冰糖适量

做法：银耳提前泡发好，撕成小朵，加入足量水煮至粘糯，加入山楂粒和冰糖继续煮至冰糖融化。

木瓜桂圆炖银耳

木瓜半个、银耳1朵、冰糖适量、桂圆50克