厚式蛋卷做法

材料：6个鸡蛋，一个红椒，一根青椒，2根火腿肠，适量葱花，适量玉米淀粉，适量胡椒粉，适量盐，100毫升清水。

步骤：

1. 青红椒和火腿肠切成小碎丁，葱切成葱花备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入一勺玉米淀粉和适量盐、胡椒粉，搅打均匀。

3. 加入配菜和100毫升清水，继续搅打均匀。

4. 平底锅刷油，舀入一勺鸡蛋液，晃动平整。

5. 表面凝固后从一头卷起，再倒入鸡蛋液摊平整，重复操作至卷成厚重状。

6. 出锅后切成块即可享用。

材料：鸡蛋3个，牛奶25ml，黄油适量，洋葱适量，火腿适量，芝士适量。

步骤：