儿童白蘑菇炒虾仁做法

儿童白蘑菇炒虾仁的做法如下：

材料准备

虾仁 200克

白蘑菇 200克

大蒜 3瓣

姜 1小块

葱 1根

盐 适量

白胡椒粉 适量

生抽 1勺

料酒 1勺

鸡精 适量

淀粉 适量

橄榄油 适量

虾仁处理

虾仁洗净，去虾线，用料酒、盐、白胡椒粉、生抽腌制15分钟。

蘑菇处理

白蘑菇洗净，切片或整根，备用。

炒制过程

热锅凉油，放入大蒜和姜末爆香。

放入腌制好的虾仁，翻炒至变色，盛出备用。