金针菇撕不坏怎么处理

要处理撕不坏的金针菇，可以采取以下几种方法：

将金针菇的细小部位和有脏东西的根部切掉。

用手将金针菇撕成三四瓣，这样更容易处理。

清水冲洗后用漏勺捞起备用。

将撕好的金针菇用开水焯烫至成熟，然后捞起来过凉。这样可以去除部分水分，使其更易于保存和食用。

将处理好的金针菇放入冰箱的冷藏区或保鲜区，用干净的保鲜袋扎好，可以保存2~3天，甚至一周左右。

将新鲜的金针菇用适量的盐水浸泡，然后用吸水纸吸干表面水分，放入冰箱冷藏，这样可以保存更长时间，一般一周左右。

将散装金针菇用报纸包好，放入冰箱的保鲜柜中保存，这样可以保持一周左右的新鲜度。