虾仁肉丝包菜炒面
虾仁肉丝包菜炒面是一道色香味俱全的经典家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
面条：200克（建议使用芥麦面或鸡蛋面）
虾仁：250克
包菜：1个
黄瓜：半根
胡萝卜：半根
鸡蛋：1个
调料：
生抽：2汤匙
蚝油：1汤匙
辣椒酱：1汤匙（可选，根据口味调整）
白胡椒粉：少许
盐：适量
料酒：1汤匙
食用油：适量
葱姜蒜：适量
制作步骤：
虾仁处理
将虾仁用清水洗净后去线，放入碗中，加入料酒、盐腌制均匀，抓匀后腌制20分钟。
蔬菜切丝
将包菜、黄瓜、胡萝卜用清水洗净后切成丝备用。