木耳搭配黄瓜

木耳与黄瓜的搭配不仅美味，而且具有多重健康益处。以下是它们搭配的一些主要好处和推荐做法：

健康功效

清热润肺 ：木耳的润肺效果和黄瓜的清热作用相辅相成，适合冬季干燥、上火时食用。

排毒养颜：

木耳的植物胶质能够吸附体内的垃圾毒素，黄瓜的高水分可以帮助排出毒素，让皮肤更加光滑细腻。

增强免疫力：

木耳中的多糖与黄瓜中的维生素C一起，可以提高身体的免疫功能，预防感冒等冬季常见病。

推荐做法

黄瓜炒木耳

原料：黄瓜100g，木耳（水发）10g。

做法

1. 木耳泡发，黄瓜切块备用。

2. 锅中入油，下入木耳和黄瓜翻炒，最后加适量盐调味即可。

凉拌黄瓜木耳

原料：黄瓜2根，黑木耳，香菜，蒜头，辣椒面，花椒面，白胡椒粉，孜然粉，青红椒各1根，生抽酱油2勺，陈醋适量，香油少许，白糖2勺，盐适量，炸好的花生仁适量。

做法：

1. 黑木耳提前用冷水泡浸，彻底泡浸开后再焯水。

2. 黄瓜洗净后拍裂成段，放入碗中，加入胡萝卜片。