木耳鸡蛋面汤

木耳鸡蛋面汤是一道简单又美味的家常汤面，主要材料包括面条、鸡蛋和木耳。根据不同的做法和个人口味，可以加入其他配料如豆芽、青菜、西红柿等来增加营养和风味。以下是几种常见的木耳鸡蛋面汤的做法：

基础版木耳鸡蛋面汤

材料：面条、鸡蛋、木耳。

步骤：

1. 面条煮熟，捞入碗中。

2. 鸡蛋煎成蛋皮后切丝。

3. 锅里倒进高汤或清水烧开，放入蛋丝和木耳丝。

4. 加盐调味，撒上葱花或香菜提香。

5. 煮熟后淋在面条上，可加辣椒汁和香油增加风味。

丰富版木耳鸡蛋面汤

材料：面条、鸡蛋、绿豆芽/黄豆芽、木耳（干制品）、盐、十三香、鸡精、大蒜、芝麻油。

步骤：

1. 蒜粒爆香，放入豆芽和木耳翻炒。

2. 加清水烧开，下面条煮至断生。

3. 加盐、十三香和鸡精调味。