玉米笋和芹菜一起炒

玉米笋和芹菜一起炒的做法如下：

原材料准备

玉米笋 100克

芹菜 250克

红辣椒 10克

姜 10克

蒜 10克

盐 3克

鸡精 2克

淀粉 5克

植物油 适量

处理步骤

玉米笋洗净，从中间剖开一分为二。

芹菜洗净，切成与玉米笋相当的长度。

将玉米笋与芹菜一起下沸水锅中焯水，捞出，沥干水分。

炒制过程

炒锅置旺火上，下油爆香姜、蒜和红辣椒。

倒入玉米笋和芹菜一起翻炒均匀。

待熟时，下入调味料（盐、鸡精、淀粉）调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：