长半截白菜

长半截白菜通常指的是 半颗或一棵长白菜。具体处理方式如下：

准备长白菜

可以选择半颗或一整棵长白菜。

清洗和切碎

将白菜洗净后切成小段或碎末。

炒制

在油锅中烧热后，先倒入白菜梗翻炒半分钟，然后加入剩余的菜叶快速翻炒。

炒至白菜变软后，加入适量的盐、辣椒粉和少许味精，翻炒均匀后即可出锅装盘。

这种烹饪方法简单快捷，能够保留白菜的鲜嫩口感和营养成分，适合快速制作一道美味的蔬菜菜肴。