退西红柿

去西红柿皮的方法有多种，根据使用的工具和需求，可以选择以下几种方法：

热水烫法

在西红柿顶部划十字浅口。

将西红柿放入沸水中烫10-20秒，直至皮开始翘起。

捞出后放入冷水中冷却，轻松剥去表皮。

微波炉加热法

在西红柿顶部划十字浅口。

将西红柿放入微波炉，加热30秒至1分钟，皮会自动翘起。

待冷却后剥去皮。

冰箱冷冻法

将西红柿直接放入冷冻室，冷冻2小时以上。

取出后用手搓揉或用水冲洗，表皮会自行脱落。

刮皮法

用刀背或刮皮器轻轻刮擦西红柿表面。

反复刮几次后，表皮即可去除。

火焰烤法

将西红柿用叉子或夹子固定，放在火焰上轻轻翻烤。