哪个品种的羊肉最膻味

关于哪个品种的羊肉最膻味，存在以下几种观点：

新疆的大尾羊：

尤其是公羊，膻味较重，即使使用白酒去腥也无法完全去除。

山羊：

一般来说，山羊的膻味比绵羊更重。在吃过的羊肉中，宁夏滩羊的膻味最小，且富含羊肉的香味。

绵羊：

特别是生长周期较长的老绵羊，膻味较大。

藏系羊：

如藏系羊，膻味几乎无法察觉。

滩羊：

宁夏盐池滩羊的膻味最小，且营养价值高。

小尾寒羊：

膻味较重，难以去除。

其他品种：

如乌珠穆沁羊、苏尼特羊、海拉尔羊等，这些品种的羊肉膻味相对较轻。

综合来看， 山羊和 绵羊的膻味相对较重，尤其是老绵羊和公山羊。而 宁夏滩羊和 藏系羊的膻味较小，属于膻味较轻的品种。如果追求膻味较小的羊肉，可以选择宁夏滩羊或藏系羊。