羊肉串进货成本
羊肉串的进货成本会受到多种因素的影响,包括羊肉的采购价格、其他配料的成本、人工成本、以及运营成本等。以下是一些具体的成本信息:
羊肉串的采购价格
2024年12月的数据显示,羊肉串的进货价格为2.2元/串。
2015年1月的数据显示,街边羊肉串的进货价约为0.3元/串,但真羊肉的成本需要达到5元/串才能保本。
2016年4月的数据显示,按一斤羊肉27.73元计算,一串羊肉串的成本大约是1.39元。
2024年7月的数据显示,在保证纯羊肉的情况下,一串羊肉的成本应该在3-3.5元之间。
2024年4月的数据显示,市场上的羊肉批发价格在35元/斤左右,一串羊肉串的价格在4元左右。
其他配料和成本
羊肉串的其他成本包括调料、木炭、餐具、佐料、水电等杂费,平均每月在2300元左右浮动。
每月的剩货及损耗费用大约在1500元上下。
利润空间
根据2024年4月的数据,一串羊肉串的净利润可以达到40%左右。
综合以上信息,可以得出以下结论: