金针菇的外观

金针菇是一种 口蘑科金针菇属的食用菌，其外观特征如下：

菌盖：

呈球形或扁半球形，直径通常在1.5-7厘米之间。表面有胶质薄层，湿时有粘性，颜色从黄褐色到肉桂色不等，中部颜色较深，边缘乳黄色。

菌柄：

细长坚韧，基部相连，呈束状。颜色洁白，表面有细微纵纹，触感光滑。

菌褶：

白色或象牙色，较稀疏，长短不一，与菌柄离生或弯生。

整体形状：

金针菇整体形似金色小伞搭配洁白玉簪，散发着淡淡光泽，且有淡雅清香。

颜色：

金针菇的颜色包括黄色、深黄褐色或肉桂色，中部色稍深，边缘乳黄色。菌丝为白色至乳白色或微带肉粉色，长度不等。

质地：

金针菇肉质柔软有弹性，菌盖表面光滑微湿，边缘薄且内卷。

金针菇在中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲和澳大利亚等地均有分布，多丛生于榆树、柳树等阔叶林腐木桩上或根部，偶尔也生在多种阔叶树活立木。