以前的猪肉白菜饺子
猪肉白菜饺子是一道经典的中式饺子，以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱。以下是制作猪肉白菜饺子的详细步骤和所需材料：
食材准备
面粉：500克
猪肉：300克（肥瘦相间）
白菜：500克
大葱：1根
生姜：1小块
胡萝卜：1根（可选）
花椒：1小把
鸡蛋：1颗（可选）
香油：适量
食用油：适量
酱油：1-2汤匙
老抽：1汤匙
蚝油：1汤匙
盐：适量
白糖：少许
味精/鸡精：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
制作步骤
和面
面粉中加入少量盐，用凉水搅拌成絮状，再揉成偏软的面团，盖上盖子醒发几分钟，再次揉面至光滑。