猪肉为什么是红印章呢
猪肉上的红色印章主要有以下几种含义:
检疫合格印章
红色印章通常表示该猪肉经过了动物检疫部门的检疫,是合格的猪肉,可以放心食用。
根据《生猪屠宰管理条例》,生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪,应当依法经动物卫生监督机构检疫合格,并附有检疫证明。
等级章
红色章也是定点屠宰企业加盖的“等级章”,说明猪肉已通过屠宰场的检测,达到食用等级标准。
红色章的出现,意味着这块猪肉不仅在来源上可靠,且在加工过程中也符合相关法规,给予了消费者更多的信心。
肉品品质检验章
红色章有时也代表肉品品质检验合格印章,表明屠宰场在对猪肉进行全面审核后,确认其没有药物残留,确保肉品的食用安全。
建议
购买猪肉时,可以查看其上的印章颜色和形状,以判断其是否经过合格检验。
红色印章的猪肉通常价格较高,但其品质和安全性更有保障。
如果对印章有疑问,可以向销售商或相关部门咨询,以确保购买到安全放心的猪肉。