矮脚小菠菜吃法图解

矮脚小菠菜的吃法有多种,以下提供几种常见的做法:

奶香浓郁的菠菜

菠菜洗净后焯水去除草酸。

热锅小火下黄油和蒜末,逼出蒜香。

倒入菠菜,翻炒后加入奶油、盐和干贝素。

最后撒上白芝麻,拌匀即可。

清炒矮脚青菜

菠菜建议先焯水去除草酸。

然后可以根据个人口味进行烹饪,如清炒。

菠菜清爽腐皮卷

菠菜在盐水中烫熟,滤掉水分后卷起,挤掉水分。

用酱油、辣酱、味醂调成酱抹在菠菜卷上。

将菠菜卷放在千张腐皮上卷起,用面粉糊收口。

平底锅加少许油,将腐皮煎到微焦后切段摆盘。

菠菜汤

热锅冷油,放入姜片、皮蛋和咸鸭白略炒。

加入菠菜炒至嫩,加入高汤煮沸。

撒上胡椒粉,拌匀即可食用。

凉拌菠菜粉丝

菠菜热水焯一下,过凉水两遍,捞出沥干水分。

蒜泥准备好,蚝油、生抽、香油、盐调成料汁。

撒芝麻和花生拌匀即可。

猪肝枸杞菠菜汤

猪肝切成薄片洗净,用大量清水浸泡一个小时左右。

锅里放水烧开,把浸泡干净的猪肝放进去过水,把血沫逼出来,再冲洗干净。

菠菜整棵洗干净,去根。

姜,大葱,蒜切末,放进汤锅,倒进料酒,放油,大火烧开,转小火,煮到汤浓,放进洗干净的枸杞,接着放进菠菜,再放盐调味即可。

菠菜炒蛋

菠菜洗净,切段备用。

鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

在锅中加热适量食用油,加入蒜末和姜末爆炒出香味。

将切好的菠菜段放入锅中,翻炒至菠菜变软。

推开菠菜,将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中。

用锅铲迅速搅拌鸡蛋,使其均匀地裹在菠菜上。

加入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀。

待鸡蛋熟透,与菠菜搅拌均匀后,即可关火。

这些做法可以根据个人口味和需求进行调整,希望你能找到最适合自己的吃法。