吃煎排骨辣白菜

吃煎排骨辣白菜的步骤如下：

准备排骨

将排骨切段，最好四边成直角，放入大火油锅中煎至四面金黄，撒上盐和胡椒粉。

准备辣白菜

辣白菜切成片或块，根据个人口味可以适量使用。

炒制排骨

将腌制好的排骨放入锅中，加入洋葱丝、红辣椒片等调料，炒匀后加入水，转小火炖煮25分钟。

卷起排骨

用辣白菜将煎好的排骨卷起，放在铺满洋葱丝的锅中，上面再放上一些排骨。

炖煮

锅中倒水，根据个人口味撒上葱段和辣椒，转小火，炖煮25分钟，直到排骨酥烂，汤汁浓郁。

出锅

炖好了之后，揭开锅盖，香气四溢，简单快手，热腾腾的辣白菜炖排骨就着米饭吃，烦恼瞬间全忘掉。

小贴士：

排骨腌制的时间要够，以确保入味。

煎制排骨时火力不可太大，以免将其烧焦。

因为辣白菜本身很咸，可以不放盐，或根据个人口味放盐。