金针菇烧海虾
金针菇烧海虾是一道美味的菜肴，主要材料是海虾和金针菇，通过简单的烹饪步骤，可以做出营养丰富、味道鲜美的菜肴。以下是金针菇烧海虾的详细做法：
材料
海虾：500克（建议选择个头较大的河虾）
金针菇：200克（新鲜的更有嚼劲）
大蒜：5瓣
生姜：1块
干辣椒：10个（可根据口味调整）
火锅底料：50克
生抽：2汤匙
蚝油：1汤匙
料酒：1汤匙
盐：适量
白糖：少许
葱花：适量
香菜：适量
食用油：适量
做法步骤
处理食材
大虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签挑去虾线。
生姜切丝，大蒜切末，干辣椒剪成段。
金针菇洗净去根部，撕成小朵备用。
炒香调料
锅中多倒些油，油热后放入姜丝、蒜末、干辣椒段炒香。
加入火锅底料炒出红油。